Wenn ich die Runde schon mit einem neuen Burgerladen begonnen habe, dann kann ich auch noch weitere Burgerläden testen. In Corpus Christi wurde ein Restroom gesucht und es war kein Mäcki in Sicht. Also haben wir die Texanische Kette Whataburger probiert. Im Gegensatz zu 5 Guys sieht man die Whataburger sehr häufig, in Texas deutlich mehr als Mäckis.
Bei 5 Guys ist das Innovative die Wahl der Toppings. Scheinbar läßt sich damit ein Verkaufsmodell machen, denn es gibt schon über 800 5 Guys und sie behaupten 1500 in Vorbereitung zu haben. Na mal sehen wer so viel Burger haben will (vorallem wenn sie so labrig sind, wie die von 5 Guys).
Bei Whataburger habe ich die Innovation ganz gesucht. Der Standardburger ist ok und unterscheidet sich kaum von einem Mäcki-Burger. Das für mich Neue ist, daß dieser Laden den englischen Begriff Restaurant verdient: Da wartest Du ganz schön lange auf den Burger. Nix Fast Food. Wenn man auf die Homepage geht, ist das auch ihr Um und Auf: Jeder Burger wird frisch nach Bestellung gemacht (bei meinem scheinbar in China). Nur die Idee ist auch nicht neu, das macht Burger Kings auch nicht anders. Ich habe noch als Neuigkeit gefunden, daß man bei Whataburger einen persönlichen Sklaven hat: Der kommt dann mit dem Burger zum Tisch und bietet einem die Soßen auf einem kleinen Tablett an. Für weitere Fragen wäre der Sklave auch zuständig (sagt er). Aber auch das Konzept scheint zu funktionieren, denn es gibt angeblich schon über 700 davon. Und die sind alle im Familienbesitz, nix Franchise.
Na mal sehen was ich als nächstes ausprobiere. Da gibt es ja noch Checkers, Sonic, …