Und wieder eine Resteverwertung (die Pizza hat auch einmal so angefangen 
): Was macht man, wenn man Baby back Ribs haben will, die Packungen aber für zwei zu groß sind? Klar, wenn einer davon Franz heißt, bleibt dem Zweiten nichts mehr. Wenn es aber zwei normale Menschen sind, bleibt etwas vom Gegrillten übrig. Unsere heutige Idee: Rib’n egg
Man schneide seine Ribs klein, werfe sie in eine Pfanne, vermische sie mit Tomaten und süßen Zwiebeln (z.B. aus dem Tomatensalat), werfe je nach bedarf Eier drüber und brate sie zu Spiegeleiern. Gewürzt mit 5 Peppers ist das ein wunderbares Abendessen!